To Γενικό Χημείο του Κράτους (Γ.Χ.Κ.) είναι υπηρεσία του Υπουργείου Οικονομικών, που λειτουργεί σε επίπεδο Γενικής Διεύθυνσης. Αποστολή του Γενικού Χημείου του Κράτους είναι:

• H επιστημονική υποστήριξη των τελωνειακών και φορολογικών υπηρεσιών, του ΣΔΟΕ και των άλλων υπηρεσιών του Υπουργείου Οικονομίας και Οικονομικών
• H διασφάλιση των εσόδων του Κράτους
• H προστασία της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος
• H προστασία της υγείας και των συμφερόντων των καταναλωτών
• H επιστημονική υποστήριξη των δικαστικών, αστυνομικών και λοιπών κρατικών αρχών
• H στήριξη της υγιούς λειτουργίας της αγοράς
  

Το Γενικό Χημείο του Κράτους ιδρύθηκε το 1929 με το Νόμο 4328, με τον οποίο συνενώθηκαν όλα τα εργαστήρια που λειτουργούσαν στο δημόσιο τομέα την εποχή αυτή. Αυτή η κίνηση είχε ως αποτέλεσμα τη δημιουργία μιας ισχυρής επιστημονικής-εργαστηριακής μονάδας, που κατόρθωσε γρήγορα να αναπτυχθεί και να εξελιχθεί σε κορμό του συστήματος ελέγχου προϊόντων στη χώρα μας.
Στα 77 χρόνια λειτουργίας του, το Γ.Χ.Κ. αναπτύχθηκε και επεκτάθηκε σχεδόν σε όλη την Ελλάδα. Στο Νόμο 2343/1995 (Φ.Ε.Κ. 211/Α/11-10-1995), άρθρο 11 και 3427/2005 (Φ.Ε.Κ. 312/Α/27-12-2005), άρθρο 51,  καταγράφονται οι αρμοδιότητες του Γ.Χ.Κ., όπως έχουν διαμορφωθεί σήμερα.

ΠΕΔΙΟ ΔΡΑΣΗΣ

Για την εκπλήρωση της αποστολής του το Γ.Χ.Κ. δραστηριοποιείται σε πολλά επίπεδα :

• Εισηγείται τη λήψη νομοθετικών μέτρων, όπως είναι η θέσπιση των όρων που πρέπει να πληρούν διάφορα προϊόντα, προκειμένου να διατεθούν στην κατανάλωση.
• Συμμετέχει σε όργανα και επιτροπές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, σε διάφορους τομείς δραστηριότητάς του, προβάλλοντας τις εθνικές θέσεις.
• Πραγματοποιεί εργαστηριακές εξετάσεις διαφόρων προϊόντων,  προκειμένου να ελεγχθεί αν είναι σύμφωνα με την εθνική και κοινοτική νομοθεσία και κατάλληλα για τη χρήση για την οποία προορίζονται.
• Προβαίνει σε επιθεωρήσεις χώρων παρασκευής ή διάθεσης προϊόντων, καθώς και στη λήψη δειγμάτων από τους χώρους αυτούς.
• Εκδίδει άδειες λειτουργίας εργοστασίων.
• Προσφέρει επιστημονική υποστήριξη στις φορολογικές και τελωνειακές αρχές, ώστε να μην θίγονται τα συμφέροντα του δημοσίου.
• Παρέχει τη συνδρομή του στις δικαστικές, αστυνομικές και άλλες κρατικές αρχές, για την επίλυση τεχνικής φύσης ζητημάτων που προκύπτουν κατά την εφαρμογή των νόμων.
• Μελετά τα ελληνικά προϊόντα, ώστε να συμβάλλει στην αξιοποίησή τους και τη διεθνή προβολή τους.
• Διοργανώνει προγράμματα ενημέρωσης γύρω από τη νομοθεσία που ισχύει στα θέματα αρμοδιότητάς του. 

Οι εργαστηριακοί έλεγχοι που πραγματοποιούνται στο Γ.Χ.Κ. καλύπτουν τα ακόλουθα αντικείμενα :

Τρόφιμα	Πλαστικά	Καύσιμα
Ποτά (αλκοολούχα  και μη)	Απορρυπαντικά	Λιπαντικά
Πόσιμα νερά	Χαρτί	Χρώματα
Επιφανειακά νερά	Δέρμα	Ρύπανση περιβάλλοντος
Απόβλητα	Μέταλλα και κράμματα	Ναρκωτικά
Χημικές ουσίες και παρασκευάσματα	Λιπάσματα Κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα	Βιομηχανικές Πρώτες Ύλες

Τα εργαστήρια του Γ.Χ.Κ. διαθέτουν σύγχρονο εργαστηριακό εξοπλισμό, ο οποίος σε συνδυασμό με την εμπειρία και την κατάρτιση του προσωπικού διευκολύνει την εκτέλεση μεγάλου εύρους εργαστηριακών εξετάσεων και παράλληλα διευκολύνει την επίλυση σύνθετων επιστημονικών και τεχνικών θεμάτων που προκύπτουν εκτάκτως.
 
Στο ανωτέρω πλαίσιο, το Γ.Χ.Κ. συνεργάζεται με άλλους φορείς του δημοσίου τομέα, όπως το Υπουργείο Υγείας, το Υπουργείο Περιβάλλοντος, Χωροταξίας και Δημοσίων Έργων, το Υπουργείο Γεωργίας, το Υπουργείο Ανάπτυξης, το Υπουργείο Εμπορικής Ναυτιλίας, το Υπουργείο Δημόσιας Τάξης κ.α.
 Συνεργάζεται με εκπαιδευτικά και ερευνητικά ιδρύματα του εσωτερικού και του εξωτερικού στο πλαίσιο ερευνητικών προγραμμάτων, καθώς και με φορείς εργαστηριακού ελέγχου αναλόγου πεδίου δραστηριοτήτων του εξωτερικού. Επίσης, συνεργάζεται με επιστημονικούς συλλόγους και διεθνείς οργανισμούς συμμετέχοντας ενεργά στην προώθηση των επιστημονικών αναζητήσεων
 
ΔΟΜΗ 

Η Κεντρική Υπηρεσία του Γενικού Χημείου του Κράτους αποτελείται από (7) Διευθύνσεις με αρμοδιότητες που ορίζονται  στο Π.Δ. 543/89 (ΦΕΚ Α' 229/89) και στο Π.Δ. 91/99 (ΦΕΚ 98 Α'/19-5-99). :

1.  Διεύθυνση Προσωπικού και Τεχνικής Υποστήριξης με αρμοδιότητες σε θέματα:
Υπηρεσιακής Κατάστασης Προσωπικού & Γραμματειακής Υποστήριξης
Οικονομικής Υποστήριξης
Οργάνωσης & Τεχνικής Υποστήριξης
Διασφάλισης Ποιότητας
2.  Διεύθυνση Τροφίμων με αρμοδιότητες σε θέματα νομοθεσίας και ανάλυσης δειγμάτων που αφορούν: τρόφιμα, ποτά (μη αλκοολούχα), πρώτες ύλες τροφίμων και ποτών, σκευάσματα τροφίμων, ρυπαντές τροφίμων, και υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα.
3.  Διεύθυνση Περιβάλλοντος με αρμοδιότητες σε θέματα νομοθεσίας και ανάλυσης Ρυπαντών Τροφίμων, Πόσιμου Νερού, Αποβλήτων, Νερών & λοιπών περιβ/ντικών θεμάτων και Επικινδύνων ουσιών, Παρασκευασμάτων & Αντικειμένων.
4.  Διεύθυνση Πετροχημικών με αρμοδιότητες σε θέματα νομοθεσίας και ανάλυσης Καυσίμων, Λιπαντικών, Διαλυτών, Χρωμάτων, Κηρωδών & συναφών ειδών.
5.  Διεύθυνση Πρώτων Υλών και Βιομηχανικών Προϊόντων με αρμοδιότητες σε θέματα νομοθεσίας και ανάλυσης Υφανσίμων, Χάρτου, Πλαστικών, Δέρματος & λοιπών Οργανικών Βιομηχανικών Προϊόντων, Απορρυπαντικών, Κτηνοτροφών, Ορυκτών Μετάλλων & λοιπών Ανοργάνων Βιομηχανικών Προϊόντων.
6.  Διεύθυνση Αλκοόλης, Αλκοολούχων Ποτών, Οίνων και Ζύθου με αρμοδιότητες σε θέματα νομοθεσίας, επιθεωρήσεων των αχετικώνν επιχειρήσεων και ανάλυσης των δειγμάτων.
7.  Διεύθυνση Χημικοτεχνική Δασμολογίου με αρμοδιότητες σε θέματα Εξαγωγών & Μεταποίησης και Εισαγωγών προϊόντων.

Το Γ.Χ.Κ. έχει 51 περιφερειακές υπηρεσίες νομαρχιακού επιπέδου (Χημικές Υπηρεσίες), οι οποίες κατανέμονται στο σύνολο των νομών της χώρας. Από αυτές 37 λειτουργούν σε επίπεδο Διεύθυνσης και 14 σε επίπεδο Αυτοτελούς Τμήματος.
 Οι Χημικές Υπηρεσίες δραστηριοποιούνται κατά περίπτωση σε πεδία που προαναφέρθηκαν και υπάγονται θεματικά στα αντικείμενα των επιτελικών Δ/νσεων.
 
Ακόμη, στο πλαίσιο του Γ.Χ.Κ. λειτουργούν δύο Συλλογικά όργανα :

- Το Ανώτατο Χημικό Συμβούλιο (Α.Χ.Σ.), το οποίο επιτελεί νομοθετικό έργο, κυρίως σε θέματα προδιαγραφών και όρων κυκλοφορίας προϊόντων.
- Το Διοικητικό Συμβούλιο του Ειδικού Ταμείου Ελέγχου Ποιότητας και Παραγωγής Αλκοόλης και Αλκοολούχων ποτών, (ΕΤΕΠΠΑΑ), το οποίο διαχειρίζεται τις λειτουργικές δαπάνες του Γ.Χ.Κ.

Η οργανωτική δομή του Γ.Χ.Κ. καθώς και οι περιφερειακές Χημικές Υπηρεσίες του Γ.Χ.Κ. απεικονίζονται παρακάτω:

Υπεύθυνος για το συντονισμό των λειτουργιών και των μονάδων του Γ.Χ.Κ. είναι ο Γενικός Διευθυντής του Γ.Χ.Κ. Ειδικότερα στον Γενικό Διευθυντή ανήκει η ευθύνη για:

• Τον σχεδιασμό των δραστηριοτήτων του Γ.Χ.Κ. 
• Την εξειδίκευση της πολιτικής που ακολουθείται στο χώρο του Γ.Χ.Κ.
• Την παροχή γενικών οδηγιών και κατευθύνσεων προς τις υπηρεσίες του Γ.Χ.Κ.
• Την παρακολούθηση και αξιολόγηση του έργου που επιτελείται.

Ο Διευθυντής της Διεύθυνσης Προσωπικού και Τεχνικής Υποστήριξης αναφέρεται στο Γενικό Διευθυντή και είναι υπεύθυνος για τη συνολική παρακολούθηση και εφαρμογή του συστήματος ποιότητας του Γ.Χ.Κ. στα πλαίσια των αρμοδιοτήτων που ορίζονται στο Π.Δ. 543/89 (ΦΕΚ Α' 229/89) και στο Π.Δ. 91/99 (ΦΕΚ 98 Α'/19-5-99). 

Δήλωση Πολιτικής Ποιότητας